【世界に認められた味】コエドキャラを飲んでみた-レビュー・感想-
みなさんこんにちは!
ビール好き大学生によるビール日記「ビルラボ」です!
今日は、埼玉県の醸造所「コエドブルワリー」が製造している「コエド・キャラ」を飲みました。
今回のビールは、世界のビールコンテストで数々の賞を受賞し、日本だけでなく世界でも認めあれているビールなんですよ!
今日も早速レビューしていきたいと思います!
■コエド・キャラの概要
コエドブルワリーのホームページを確認してみたい方はこちらをチェック!
瓶に表記されているビールの説明
赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。白ブドウやスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかできれいな苦みとともに口の中に広がります。厳選した麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味のふくらみと丸みあるミディアムボディを織りなしています。低温発酵ラガー酵母による、飲みごたえがありながらもきれていく心地よい後味です。
■コエド・キャラを飲んでみた感想
【ビールの色】
➢一般的なビールの黄金色と比べると少し、きつね色に近い色合いをしています。また、勢いよく注ぐとしっかりとしたもちっとした泡が立ったので泡もちもいい感じです。
【香り】
➢グラスにビールを注いだ瞬間にフルーティーなホップの香りと爽やかな苦み がふわっと広がります。
【苦さ】
➢一般的なビールと比べて苦みは強めだと感じました。スッと口の中から消えていくような苦みではなく、飲み終わった後もしっかりと口の中に残っているような苦みとなっています。
【味】
➢一口飲んでみると、飲んだ瞬間にホップのフルーティーな香味が口いっぱいに広がるのですが、徐々に苦みが後から前にでてくるような感じです。このフルーティーさと苦みがほどよくマッチしていてクセになりそうな味わい でした。
【飲みやすさ】
➢苦みは一般的なビールよりも強めとなっていますが、フルーティーな香味もしっかりと感じられるので比較的飲みやすいんじゃないかと感じました。アルコール度数も5.5%と少し高めとなってるのですが、アルコール感もそれほど強くないのでオススメです。
■個人的な評価
香り:★★★
コク:★★★
味:★★★★
苦さ:★★★★
飲みやすさ:★★★★
総合評価:★★★★(星4つ)
■家族の感想
自分には、超お酒大好きな50代の父と母、そしてそれほどビールが得意でない20代の弟がいるので一緒に感想も聞いてみようと思います。(飲んで率直な感想をそのまま書こうと思います笑)
父:美味しいが、もう少し切れ味がほしかった。
母:普通。
弟:苦い。普通のビールの方が美味しい。
普段からあんまりビール飲まれない方だと受け入れ難いあじかもしれません(笑)
■類似ビールを紹介
■まとめ
今回は、世界でも販売されている国内を代表するビール「コエド キャラ」を飲みました。
ホップのフルーティーな香りと苦みが絶妙にマッチしていてクセになりそうな味わいとなっています。
特別な日にお洒落に乾杯したい方や変わったビールが飲みたいという方は是非試してみて下さい。
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ありがとうございます😊